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Kulinarisches Interview Special

Zu Gast bei Christina Fischer

Leichte Weine für warme Tage

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Logo Gerolsteiner Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG
www.gerolsteiner.com

Die ausgewogene Mineralisierung und der daraus resultierende harmonische Geschmack machen das Mineralwasser aus der Vulkaneifel auch zu einem idealen Begleitgetränk für Wein. Mit Gerolsteiner Sprudel, Medium und Naturell, die sich im Kohlensäuregehalt und in ihrer Mineralisierung unterscheiden, kann Gerolsteiner zu jedem Wein ein Mineralwasser bieten, das den Charakter des Weines optimal zur Geltung bringt.
Logo Österreich WeinÖsterreich Wein Marketing GmbH
www.weinausoesterreich.at

Die Vielfalt der österreichischen Weinlandschaft spiegelt sich in der Vielfalt der Weintypen. Durch ihren kompakten Körper und die klimabedingte Frische sind Österreichs Weine geniale Speisenbegleiter zu Gerichten der unterschiedlichsten Kochstile und Küchen – von Mitteleuropa über die mediterranen Länder bis nach Asien, von Ethno bis zur Fusion-Küche.
Logo VINATUREL VINATUREL
www.vinaturel.de

Vinaturel ist ein Spezialist für hochwertigste Bioweine, hier finden Sie Weine mit authentischem, natürlichem Geschmack, die naturnah oder nach den Regeln der Biodynamie erzeugt werden. Nicht Technik und Chemie bestimmen über Qualität und Geschmack der Weine, sondern ausschließlich die Böden, das Klima und das Können der Winzer. Das Ergebnis sind terrainspezifische und authentische Weine.
Logo Zwiesel Kristalglas AGZwiesel Kristallglas AG
www.zwiesel-kristallglas.com

Zwiesel Kristallglas steht im Jahr des 140-jährigen Jubiläums an der Spitze der Kristallglashersteller, wenn es um Tischkultur, Drinks und Living geht. Das Unternehmen erfüllt die hohen Anforderungen professioneller Anwender und privater Haushalte zugleich: Die Zusammenarbeit mit Topgastronomen und renommierten Designern sowie nachhaltige Material- und Produktinnovationen machen Zwiesel Kristallglas weltweit zum führenden Anbieter.
Parmigiano Reggiano
www.parmigiano-reggiano.it

 

 

 

 

Christine Balais
CB-Weinberatung
www.balais.de
Logo Bos Food Ralf Bos
Bos Food
www.bosfood.de
Logo Frank BuchholzFrank Buchholz
www.frank-buchholz.de
Logo Ansgar ClüsserathWeingut Ansgar Clüsserath
www.ansgar-cluesserath.de
Logo Deutsche Wein- und SommelierschuleDeutsche Wein- und Sommelierschule
www.weinschule.com
Logo Deutsches WeininstitutDWI – Deutsches Weininstitut GmbH
www.deutscheweine.de
Logo Prof. Dr. Ulrich FischerProf. Dr. Ulrich Fischer –
Weinbau und Oenologie Dienstleistungszentrum
Ländlicher Raum
(DLR) Rheinpfalz
www.dlr-rheinpfalz.rlp.de
Logo Weingut Fürst Weingut Rudolf Fürst
www.weingut-rudolf-fuerst.de
Logo món del vi Ingo Holland
Altes Gewürzamt
www.ingo-holland-shop.de
Logo Ente im Nassauer HofEnte im Nassauer Hof, Michael Kammermeier
www.nassauer-hof.de
Wielandshöhe, Vincent Klink
www.wielandshoehe.de
Lea Linster
www.lealinster.lu
Sommelier Union Deutschland e.V.Sommelier Union Deutschland e.V.
www.sommelier-union-deutschland.de
Logo Verband Deutscher Prädikatsweingüter e. V.Verband Deutscher
Prädikatsweingüter e. V.
www.vdp.de
Logo VinumVinum
www.vinum.info
Überschrift Christina Fischer
Christina Fischer

Als vinophile Spurensuche umschreibt Christina Fischer ihren Beruf. Sie gehört zu den Stars ihres Faches und serviert ihre außergewöhnliche Weinphilosophie in der Kölner Genusswerkstatt Fischers...
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